Bars clandestins et cachés de Montréal
Bienvenue à Montréal, une ville riche en culture et en histoire, et le foyer d’une scène de bars clandestins florissante. Ces bars cachés, qui rappellent l’époque de la Prohibition, offrent une expérience unique et immersive.
Commencez votre parcours au Manoir aux Pains d’Épices, une charmante chambre d’hôtes qui sert de point de départ parfait pour votre exploration. Chaque bar de cette liste se trouve à moins d’une demi-heure à pied de notre porte, et nous sommes toujours heureux de vous indiquer la bonne porte sans enseigne.
Montréal connaît bien ce métier. Quand les États-Unis sont devenus secs en 1920, le Québec a gardé la bière et le vin légaux, et les cabarets de Montréal se sont remplis d’Américains assoiffés. L’âge d’or de la vie nocturne de la ville s’est bâti sur le fait d’être l’endroit qui versait à boire. Les bars cachés d’aujourd’hui sont les petits-enfants de cette époque.
Le 4e Mur
À huit minutes du Manoir, au 2021, rue Saint-Denis, une façade d’agence de détectives cache Le 4e Mur. Trouvez la brique cachée, appuyez dessus, et une porte s’ouvre sur un bar des années 1920 où chaque cocktail vient avec un indice: commandez à travers la table et votre groupe pourra résoudre le meurtre mystère de la soirée. Essayez le Negroni Sbagliato, et notez les soirées burlesques. Ouvert du mercredi au dimanche.
Le A Bar
Le A Bar, au 213, rue Rachel, à environ dix minutes du Manoir, se dit le bar le plus discret du Plateau, et il mérite le titre: une porte sans enseigne, des meubles dépareillés, des vins nature et des bières artisanales, et aucun flafla. Leur Le Old-Fashioned, fait avec des amers maison et un soupçon d’érable, est le verre à commander. Ouvert du mardi au samedi.
Big in Japan Bar
Sur le boulevard Saint-Laurent, au coin de Rachel, à environ quinze minutes du Manoir, une porte sans enseigne et un long couloir éclairé aux chandelles mènent au Big in Japan Bar. Des centaines de chandelles, des whiskys japonais au verre (une bouteille entamée est accrochée au plafond jusqu’à votre prochaine visite) et une courte carte de cocktails sérieuse: essayez le Tokyo Mule ou le Saké Sour. Aucune réservation, et fermé le lundi.
The Coldroom
En bas, dans le Vieux-Port, à environ vingt-cinq minutes à pied du Manoir, The Coldroom se cache derrière une porte noire sans enseigne sur la rue Saint-Vincent. Cherchez le canard en caoutchouc, sonnez, et descendez dans un cellier frigorifique du 19e siècle, fait de brique et de poutres. Sans réservation, entrée libre seulement. Le Death Mark est le cocktail signature, et le Cold Fashioned est leur version du old-fashioned.
Cloakroom Bar
Le plus récent ajout à cette liste, et le plus décoré: le Cloakroom Bar se cache derrière le mur doré de Maison Cloakroom, un tailleur sur mesure au 2175, rue de la Montagne, à environ une demi-heure à pied du Manoir en descendant Sherbrooke. Vingt-cinq places, aucun menu, aucune réservation: dites au barman ce que vous aimez et le verre est bâti sur mesure, comme les complets. Il est présentement classé le bar numéro un au Canada (Canada’s 100 Best), alors arrivez tôt.
Trouver les bars clandestins de Montréal derrière des portes cachées
Dénicher ces joyaux cachés demande un brin de travail de détective. Suivez leurs comptes de médias sociaux pour des indices, demandez des recommandations aux gens du coin, ou explorez tout simplement différents quartiers. Le raccourci le plus simple: demandez-nous au petit-déjeuner. Indiquer aux clients une bonne porte cachée est l’un de nos moments préférés du matin.
Les bars clandestins de Montréal ont eu un impact important sur la vie nocturne de la ville, contribuant à la revitalisation de certains quartiers et à la promotion des entreprises locales. Malgré les défis possibles, l’avenir de la culture des bars clandestins de Montréal s’annonce prometteur.
Alors, que vous soyez un Montréalais en quête d’une nouvelle aventure ou un touriste à la recherche d’une expérience authentique, les bars cachés de Montréal sauront vous captiver. Savourez votre parcours dans la culture des bars clandestins de la ville, et souvenez-vous: le secret est dans le parcours!