Confitures Maison

L’un des plaisirs de séjourner dans une véritable chambre d’hôtes, ce sont les produits faits maison. Nous sommes bien connus pour nos petits-déjeuners, mais tout le monde ne sait pas que nous servons aussi des confitures maison. Évidemment, comme elles sont faites maison, les saveurs changent de temps à autre. Au fil des ans, les pots ont compris de la marmelade clémentine et vanille, de la confiture bleuet et violette, coing et framboise, griotte à l’amaretto, ainsi que pêche et thé Earl Grey. Oui, tout est fait ici même.

Parmi les pots plus récents, on trouve Rubis Baisé à la Vanille, Old Fashioned aux cerises avec rye, Citron Pavot, Sang Marmézing, Fraisi-licieux Balsamique, Gelée de thé sucrée et même Pomme Rouge Flamboyante.

Nous les préparons et les mettons en conserve pendant la saison morte. Les gelées peuvent devenir inventives: l’an dernier, nous avons fait une Earl Grey Tea Jelly, et une Amaizing Jelly à base d’épis de maïs. Les pots sont aussi offerts à la vente, en format de 250 ml.

Une chambre d’hôtes… avec de vraies confitures maison!