{"id":39529,"date":"2024-03-17T22:13:10","date_gmt":"2024-03-18T03:13:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gingerbreadmanor.com\/perfectionner-lart-du-steak-frite-montrealais\/"},"modified":"2026-02-02T18:11:13","modified_gmt":"2026-02-02T23:11:13","slug":"perfectionner-lart-du-steak-frite-montrealais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gingerbreadmanor.com\/fr\/perfectionner-lart-du-steak-frite-montrealais\/","title":{"rendered":"Perfectionner l’art du steak-frite montr\u00e9alais"},"content":{"rendered":"\t\t
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O\u00f9 trouver le meilleur steak-frite du Plateau (Le guide d'un habitant du quartier)<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Un classique des bistros fran\u00e7ais: le steak-frite montr\u00e9alais<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Quand on me demande o\u00f9 trouver le meilleur steak-frite \u00e0 Montr\u00e9al, je laisse de c\u00f4t\u00e9 la poutine et j’envoie les gens directement dans le Plateau<\/a>. C’est le nec plus ultra du r\u00e9confort \u2014 un d\u00e9licieux m\u00e9lange de nos racines fran\u00e7aises et de notre \u00e2me nord-am\u00e9ricaine.<\/p>

Mais je dois \u00eatre honn\u00eate : la sc\u00e8ne a chang\u00e9. Nous avons eu le c\u0153ur bris\u00e9 lorsque l’embl\u00e9matique L\u2019Entrec\u00f4te Saint-Jean n’a pas surv\u00e9cu \u00e0 la temp\u00eate de la COVID. C’\u00e9tait une institution locale que plusieurs de nos clients adoraient. Cependant, l\u2019esprit culinaire de Montr\u00e9al est r\u00e9silient, et il reste encore cinq adresses \u00e0 proximit\u00e9 du Manoir qui ma\u00eetrisent ce plat mieux que quiconque. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Steak-Frites\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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  1. L\u2019Express<\/a> – La r\u00e9f\u00e9rence absolue pour le steak-frite \u00e0 Montr\u00e9al (8 minutes de marche)
    Si vous n’avez qu’une seule soir\u00e9e \u00e0 passer \u00e0 Montr\u00e9al, allez chez L’Express. C’est mon adresse coup de c\u0153ur depuis que je me suis install\u00e9 dans le Plateau. Ce n’est pas seulement une question de nourriture; c’est pour l’ambiance \u2014 le plancher en damier, le brouhaha anim\u00e9 et les bocaux de cornichons laiss\u00e9s \u00e0 la table.

    Leur steak-frite classique met en vedette un onglet dont la taille est parfaite : assez g\u00e9n\u00e9reux pour un vrai repas de bistro, mais pas trop lourd pour \u00e9viter l’envie d’une sieste imm\u00e9diate. C\u2019est cuit \u00e0 la perfection pour rester juteux, et servi avec une montagne de frites allumettes si fines et croustillantes que vous finirez l’assiette sans m\u00eame vous en rendre compte. <\/p>

    Conseil d’ami pour nos clients : C’est une promenade facile et sans d\u00e9nivel\u00e9 depuis le Manoir aux Pains d’\u00c9pices. Marchez jusqu’au bout de la rue vers le Square Saint-Louis. Traversez le parc (en passant devant la fontaine), traversez la rue Saint-Denis, tournez \u00e0 gauche et remontez la rue. C\u2019est une marche embl\u00e9matique de Montr\u00e9al qui prend environ 8 \u00e0 10 minutes. Comme l’endroit est tr\u00e8s pris\u00e9 par les gens d’ici, je recommande toujours de r\u00e9server de 2 \u00e0 3 semaines \u00e0 l’avance \u2014 ou d’y aller apr\u00e8s 22 h pour croiser la client\u00e8le professionnelle \u00e0 la sortie des th\u00e9\u00e2tres. <\/p><\/li>

  2. Lem\u00e9ac<\/a>: L’exp\u00e9rience haut de gamme –<\/p>

    Situ\u00e9 dans le magnifique Mile-End sur la rue Laurier, Lem\u00e9ac est l’endroit o\u00f9 je sugg\u00e8re \u00e0 nos clients d’aller pour une occasion sp\u00e9ciale ou un lunch sophistiqu\u00e9. C’est Montr\u00e9al dans ce qu’il a de plus \u00ab\u00a0Instagrammable\u00a0\u00bb \u2014 la terrasse est superbe et l’ambiance est d’un chic sans effort. <\/p>

    On y propose plusieurs coupes de viande, mais leur faux-filet est vraiment satisfaisant pour les plus grands app\u00e9tits. Leurs frites maison sont un peu plus \u00e9paisses que les frites allumettes de L\u2019Express, ce qui les rend bien tendres \u00e0 l’int\u00e9rieur. C\u2019est luxueux, raffin\u00e9 et tr\u00e8s \u00ab\u00a0Montr\u00e9al\u00a0\u00bb. <\/p>

    Comment s’y rendre : Bien que ce soit une charmante promenade de 25 minutes \u00e0 travers les rues r\u00e9sidentielles du Plateau, vous pouvez aussi faire comme les gens d’ici : marchez jusqu’\u00e0 la rue Prince-Arthur, dirigez-vous vers l’ouest jusqu’au boulevard Saint-Laurent, et prenez l’autobus 55 en direction nord. Descendez \u00e0 l’avenue Laurier, et vous n’\u00eates qu’\u00e0 deux coins de rue de l’entr\u00e9e. C\u2019est une excellente fa\u00e7on de voir les boutiques et les murales en chemin \u2014 et peut-\u00eatre de s’arr\u00eater dans un dep pour une boisson \u2014 sans user vos chaussures de marche avant le souper. <\/p><\/li>

  3. Au Petit Extra<\/a>: Le choix litt\u00e9raire et professionnel –<\/p>

    Pour une soir\u00e9e vraiment sophistiqu\u00e9e et tranquille, je sugg\u00e8re souvent Au Petit Extra. C’est un petit tr\u00e9sor cach\u00e9 sur la rue Ontario (pr\u00e8s du Village) qui donne l’impression de se retrouver directement dans une ruelle de Paris. C’est sans pr\u00e9tention, professionnel, et dot\u00e9 d’une qualit\u00e9 intemporelle qu’il est difficile de trouver ailleurs. <\/p>

    La connexion litt\u00e9raire : Si vous \u00eates un adepte de Kathy Reichs (l’auteure derri\u00e8re la s\u00e9rie Bones), vous reconna\u00eetrez peut-\u00eatre l’endroit. C’\u00e9tait l’un de ses coups de c\u0153ur et il figure m\u00eame dans son premier roman, D\u00e9j\u00e0 Dead.
    Leur steak-frite est une portion classique de bistro \u2014 pas d\u00e9mesur\u00e9e, mais parfaitement satisfaisante et de grande qualit\u00e9. C\u2019est le genre d\u2019endroit o\u00f9 l\u2019on peut avoir une vraie conversation sans avoir \u00e0 crier par-dessus la musique, ce qui en fait un premier choix pour nos clients professionnels ou ceux qui recherchent une soir\u00e9e plus \u00ab\u00a0adulte\u00a0\u00bb et pos\u00e9e. <\/p><\/li>

  4. Bouillon Albert<\/a>: Bouillon Albert : Une version moderne du steak-frite montr\u00e9alais – Si vous recherchez une ambiance plus \u00e9nergique et une touche de modernit\u00e9, rendez-vous chez Bouillon Albert sur la rue Saint-Hubert. Cet endroit capture parfaitement la tradition des \u00ab\u00a0bouillons\u00a0\u00bb : un rythme effr\u00e9n\u00e9, une ambiance effervescente et une excellente cuisine qui ne vous ruinera pas. Leur steak-frite est bien proportionn\u00e9 et parfait pour un souper d\u00e9contract\u00e9 avant d’explorer les boutiques aux alentours. L’endroit d\u00e9gage une \u00ab\u00a0vibe\u00a0\u00bb g\u00e9niale qui pla\u00eet \u00e0 nos plus jeunes voyageurs et \u00e0 tous ceux qui veulent prendre le pouls de la ville.<\/p>

    Comment s’y rendre : Depuis le Manoir, c’est un trajet tr\u00e8s rapide en voiture (Uber ou Lyft) ou une agr\u00e9able promenade de 20 minutes \u00e0 travers le quartier. C’est une excellente fa\u00e7on de d\u00e9couvrir un autre coin du Plateau. <\/p><\/li>

  5. Bistro La Franquette<\/a> – Pour ceux que \u00e7a ne d\u00e9range pas de faire un petit saut de 15 minutes en m\u00e9tro (prenez la ligne orange de Sherbrooke jusqu’\u00e0 Vend\u00f4me), La Franquette dans Westmount est un v\u00e9ritable tr\u00e9sor cach\u00e9 C’est chaleureux, sans pr\u00e9tention, et on a l’impression que c’est un secret que seuls les gens du coin connaissent. Leur approche est \u00ab\u00a0sans flaflas\u00a0\u00bb, misant avant tout sur des ingr\u00e9dients de haute qualit\u00e9. On y sert un steak de bistro classique et bien proportionn\u00e9 \u2014 voyez-le un peu comme une version \u00ab\u00a0toute garnie\u00a0\u00bb du repas traditionnel \u2014 avec des frites \u00e9paisses qui me rappellent les soupers du dimanche \u00e0 la maison C’est l’alternative calme id\u00e9ale aux adresses plus achaland\u00e9es du centre-ville.<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \u00c0 la conqu\u00eate de Montr\u00e9al<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Apr\u00e8s un copieux festin de steak-frite, vous aurez besoin d’un pied-\u00e0-terre confortable et central pour explorer Montr\u00e9al. Ne cherchez pas plus loin que le Manoir aux Pains d’\u00c9pices<\/a>. Ce charmant gite vous propose un emplacement de choix, un accueil chaleureux et le point de d\u00e9part id\u00e9al pour vos aventures montr\u00e9alaises. R\u00e9servez votre s\u00e9jour d\u00e8s aujourd’hui et faites du Manoir aux Pains d’\u00c9pices votre pied-\u00e0-terre pour une exp\u00e9rience montr\u00e9alaise inoubliable! <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Le retour \u00e0 pied<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Le meilleur c\u00f4t\u00e9 de manger un steak-frite montr\u00e9alais dans le Plateau<\/a>? La marche pour revenir au Manoir aux Pains d’\u00c9pices<\/a> Apr\u00e8s un repas copieux et un verre de bordeaux, cette balade de 10 minutes dans nos rues calmes et bord\u00e9es d’arbres est la fa\u00e7on id\u00e9ale de dig\u00e9rer avant de regagner votre chambre pour une nuit de repos paisible.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    La sc\u00e8ne culinaire de Montr\u00e9al, r\u00e9put\u00e9e pour ses influences fran\u00e7aises et son flair local, offre le plat r\u00e9confortant par excellence : le steak-frite montr\u00e9alais. De l’onglet juteux de L\u2019Express aux options luxueuses de Lem\u00e9ac, en passant par l’exp\u00e9rience classique du Bistro La Franquette. Montr\u00e9al propose une vari\u00e9t\u00e9 de d\u00e9clinaisons de Steak Frites qui sauront, \u00e0 coup s\u00fbr, ravir vos papilles. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":39518,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-39529","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gingerbreadmanor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39529","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gingerbreadmanor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gingerbreadmanor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gingerbreadmanor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gingerbreadmanor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39529"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.gingerbreadmanor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39529\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42626,"href":"https:\/\/www.gingerbreadmanor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39529\/revisions\/42626"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gingerbreadmanor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39518"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gingerbreadmanor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39529"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gingerbreadmanor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39529"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gingerbreadmanor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39529"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}